Outra grande colheita do condado de Sonoma está em andamento, enquanto os pátios de lúpulo obtêm uma safra valiosa

Dec 17, 2023

Da revista Sonoma: Pelo amor ao lúpulo local

Um amanhecer fresco e seco saudou a tripulação de seis pessoas reunida na manhã de quinta-feira entre as fileiras de treliças em Alexander Valley Hops, a leste de Healdsburg.

Foi um dia perfeito para colher a valiosa safra, que já foi uma das mais prolíficas do condado de Sonoma, e voltou nos últimos anos por meio dos esforços de um grupo unido de produtores comerciais locais.

Melissa Luci, fundadora da Alexander Valley Hops, cultiva variedades Cascade, Triumph, Chinook e Cashmere. A família de Luci também cultiva uvas cabernet desde a década de 1970 nos arredores de Peline Vineyards.

Em seu pátio de lúpulo de 1,5 acres perto da Rodovia 128, seu marido Tony Luci e Romero Reyes exigiam trabalho de colheita, reunindo bines de 6 metros de comprimento - os caules trepadeiras das plantas de lúpulo Chinook - para transporte até uma colheitadeira mecânica, que separa o cone de lúpulo da planta.

A máquina, conhecida como “The Wolf”, é uma colheitadeira alemã de 1973 que Scott Bice, produtor de Sebastopol, e Ron e Erica Crane, produtores de Rohnert Park, importaram por US$ 50 mil para a NorCal Hop Growers Alliance, um coletivo local que ajudou a apoiar o renascimento da cultura.

A colheita de quinta-feira em Alexander Valley Hops rendeu 500 a 600 libras de lúpulo fresco, distribuído para Wolf Brewing em Cloverdale, com o peso restante para os condados de Humboldt e Del Norte, para ser usado no Festival Anual de Lúpulo Fresco da Costa Perdida de outubro.

Ao todo, a fazenda de lúpulo Alexander Valley fornecerá cinco variedades de lúpulo para 16 cervejarias, Sip Song Harvest Gin do condado de Sonoma e vários cervejeiros caseiros.

Da revista Sonoma: Pelo amor ao lúpulo local